Ustawa z dnia 14 lutego 1991 roku Prawo o notariacie przyznaje notariuszowi prawo do dokonywania następujących czynności:

• sporządzania aktów notarialnych;
• sporządzania aktów poświadczenia dziedziczenia, w tym również dokonywania czynności w zakresie europejskiego poświadczenia spadkowego;
• sporządzania poświadczeń;
• doręczania oświadczeń;
• spisywania protokołów;
• sporządzania protestów weksli i czeków;
• przyjmowania na przechowanie pieniędzy, papierów wartościowych, dokumentów, danych na informatycznym nośniku danych, o którym mowa w przepisach o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne;
• sporządzania wypisów, odpisów i wyciągów dokumentów;
• sporządzania, na żądanie stron, projekty aktów, oświadczeń i innych dokumentów;
• sporządzania innych czynności wynikających z odrębnych przepisów.